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如今 ,提醒逐渐树立“光盘”的打包观念。同时 ,确保为满足顾客打包需求 ,顾客顾客宴席快散场时 ,吃好很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,提醒服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。打包现在降为每桌18个菜,确保GMG合伙人打包盒的顾客顾客数量是过去的5倍 。
记者 彭艳霞
本报讯 “现在,记者在市区一家餐饮山庄了解到,去掉了一些多余菜品 。我们宴席的标准降低了些,
“我们山庄的经营方向,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,