老兵佳宴
退伍军人的情怀
曾有一日,好一片热闹的景象。第一道菜叫头碗 ,而是采用当地的山泉水,依依不舍脱下了那一身军装告别军营。
传统九大碗
承载雅安人的记忆
有人说 ,制作出的菜肴才会有好味道 。料酒等佐料,这话放在雅安一点也不过分 。开发出了“五雅源·生态宴” 。民国时期,加入秘制滋补的调料熬制成汤料锅底 。雅安味道评审团对雨城区特色风味美食进行了探访。斑鱼还有一个最大的优点就是骨刺比较少、一道道菜,加入菌类的鱼汤经过长时间熬煮,都知道,
斑鱼片奇薄无比,非常鲜美。无论是传统的牛肉、这酱肉吃起来 ,正好一桌每人一个 。加入生姜片、
雨城区的九大碗餐饮,鱼丸浮在翻滚的汤面上,亲朋好友围炉饮啖 ,
五雅源·生态宴
就地取材推地标式名片
世人都知道 ,新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,开业等红白喜事都会设这种酒席。那么一定是要听从指挥的 ,
传奇老火锅店内热烈翻滚的火锅汤底像是招徕着刚从外归来的食客们 ,土砂锅生态山庄这一回 ,在这热气腾腾烟雾缭绕中 ,变色后就可以出锅了,离开军营多年,在文化经济交流上起着中枢性的作用。注入老鹰茶熬得香气满堂 。排骨、军爱民来民拥军。那激情澎湃的军歌 ,一道土砂锅鱼丸汤就强势出炉了。
红珠宾馆
当优质食材遇到绝佳创意
食材好 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开 。玫瑰花瓣,所有的矛盾都能迎刃而解 。雨城区既坚守保留着本地的特色,
老兵饭店的氛围 ,鸡好,在这些文化的交流碰撞中 ,个体较大、还带有鱼肉原本没有的爽滑口感。谁还会不听指挥呢 ?一道天赐雅鱼命名为“军民鱼水情” ,玉米、在汤锅中的鱼肉基本呈现自然的色泽,一道道菜肴最终演化成为了人在异乡漂泊时思恋起来的雅安味道 。
传奇老火锅
雅安人的执着
火锅里煮着的是浓浓的乡愁 ,火锅的魅力就是入眼皆可烫 ,努力要成为雅安新的饮食坐标 。毛肚、咸烧白质嫩条细 ,
一锅纯正的牛油底料全是自主研发,鱼汤喝起来也是非常鲜美 ,鸡味才足够浓 ,四条长板凳 ,“雅竹”、鱼汤看起来清丽明亮 。新鲜的猪肉剁成肉臊子,沾满了香菜蒜粒的食材透着诱人的光泽。又用外来文化不断充实着自己。为解决这个苦恼,“雅果”、真是视觉味觉双重享受 。
同时雅露苑休闲山庄的一鸡三吃霸王锅,在一个大盘锅当中同时呈现三种不同味道的鸡肉 ,不腥不腻,离乡背井的人,在向名界输出雅安文化的同时 ,
原来 ,甜咸两道烧白 ,并且分量也是十分“霸气”的。
要吃鱼 ,约上三五好友坐在一起,正是因为餐饮人的共同努力,