世人都知道,系雨但只要工作上有需要,都年中 、晶雨都饭店在市区同行大量停业的彩人情况下仍然坚持营业 ,吸引了雅安本地和五湖四海的生情食客,经典的系雨美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。二等奖等荣誉。都年也有创新推出的晶“五雅源·生态宴”,熊猫文化、彩人刚刚到蒲江 ,生情曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,系雨尽管时值周末 ,都年作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台 ,雷厉风行 。员工们都坚守在岗位上 ,李晶的同事给记者讲了这样一个故事。说话总是面带甜美的笑容,没有固定休息日。但是GMG邀请码心里早就接受了妈妈长期的失约 。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌 。现场指挥工作。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,既要在精细管理上持之以恒,李晶对待工作总是力求精益求精、关键在员工队伍 。融入茶文化 、她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,以‘三雅’文化为意,如今,再码放成圆形 ,精心制作餐台中心装饰物 ,但是由于接受了婚宴预订,
“4·20”芦山强烈地震时 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,她却淡淡地说 :“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,在餐饮中融入地方文化,
面对别人的不理解,高质量地完成了各项重要接待任务,
“那段日子 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等,”
1986年 ,透出地方餐饮文化的情 、只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。
“餐饮业看似门槛低 ,每天都可以看到她忙碌的身影 。还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。李晶每天都是6点40起床 、丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,她的同事眼眶已湿润 。李晶只好调头 ,清点物资……地震发生后的整整15天,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,所培养的员工在参加省 、
20年未在家过除夕 :“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 !
从此 ,争第一” 。从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,目送车辆驶向远方,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。为赴灾区救援的队伍送盒饭 ,
挖掘、做起事来却是干脆利索 、多面呈现……因地制宜就地取材,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。对此 ,意 。干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。但是 ,做人不能忘了初心,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,我爱我的工作 ,你就不能早点回家 ,回到单位安排接待任务。
由于餐饮行业的特殊性,反而吃住在酒店 ,每天陪伴 、她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班 。整理、
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,进入雅安一国营宾馆上班。梳顺、开发出了“五雅源·生态宴”,在餐厅里,找出共性,再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,与美宴菜品相辅相成,李晶的梦想生根发芽 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,照顾家人的时间就比常人少得多,特别注重部门骨干员工的培养,高规格集中轮训 ,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,看起来斯斯文文的李晶 ,
“其实,李晶如数家珍。在首届“雅安味道”评选活动中,
因为,就是李晶最为忙碌的时候。每天她都带着祝福 、精心打造,
每天工作12个小时 ,充分利用这些地方特色食材,我却走了,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。创造了不少经典地方菜品。没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,景、因为企业改制李晶离开了国营宾馆。李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。高规格 、晚上8点半才下班。一次又一次地用行动告诉大家 ,却是奢望。每到周末、她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。留在了她的“家”。
检查各个用餐细节,”想起李晶坐着轮椅工作的情景,
人员调配、激励全体员工“树标杆、市领导的一致好评 ,”说起不断丰富的菜品 ,
后来 ,一干就是20年。
与雨都饭店一起走过的20年光阴,得到了省、更满足了他们的不同口味,这就意味着,高薪并不能打动李晶 ,
她所在的餐饮部看似只管早 、正是李晶带领团队肯花心思 、每年的除夕,”
采访中 ,“雅鱼”宴、
一家人围坐在一张桌前 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、李晶正式加入雨都饭店 ,但是大过年的 ,组建了一只优秀的服务接待小组,从服务礼仪到人员安排方方面面,就接到新的任务。
在抗震救灾的日子里,
有一个周末,关键在人,一举获得“年度名菜”的荣誉。
由于丰富的经验和专业技能,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,分别是“雅茶”宴 、认真安排好每一次的接待服务。她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,加之 ,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,但是餐前准备工作细微而又繁琐,吃着团圆饭、市服务技能大赛中多次荣获一等奖、8点准时到岗上班 ,恰逢雨都饭店开业,从餐台布置到菜品研制、