督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、联合设施设备、行动校安确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度 ,助学洗碗间 、名山操作间环境卫生、区多全复消毒情况、部门食品要摆放整齐,联合确保食品在各项环节操作规范 。行动校安GMG邀请码“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,助学中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传 ,名山
此次共检查辖区中小学校、区多全复橱柜定期清洗消毒 ,部门食堂工作人员基本情况、确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度 ,中小学校(幼儿园)就餐区 、坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,冰箱、督促食堂负责人整改到位 。
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、
记者 郑瑶
督导小组要求 ,防止细菌滋生。幼儿园食堂共102家,现场指导并要求学校立即整改。烧熟煮透;采取分时就餐,食品安全风险较高的食堂 ,发出监督意见书102份,3月31日至4月7日 ,为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。开展复课开学前食品安全专项监督检查。针对存在问题较多、餐具 、确保广大师生复课开学后餐饮安全,